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ユーザーレビュー
少しクセあり
- 投稿者:てつじ
普段は米飴のほうを使っていますが、料理にも使いたくて玄米飴を買ってみました。
コクがあるので和食調理にむいてるように思います。
甘いものが食べたいけど、砂糖はとりたくないときにこれを舐めると落ち着きます^^
コクがあるので和食調理にむいてるように思います。
甘いものが食べたいけど、砂糖はとりたくないときにこれを舐めると落ち着きます^^
高齢の身内に頼まれて
- 投稿者:てつじ
市販されている水飴と違いおいしいと言ってます。
煮物にもつかってみたいと話してました。
煮物にもつかってみたいと話してました。
玄米ならではの甘み
- 投稿者:じゅんじゅん
すこーし甘さがほしいときに使っています。
おだやかでやさしい甘さ、米飴に比べてコクと深みがあるので気に入っています。
クッキー作りに使うとサクっと出来ます♪
おだやかでやさしい甘さ、米飴に比べてコクと深みがあるので気に入っています。
クッキー作りに使うとサクっと出来ます♪
上品な甘味
- 投稿者:ET
醤油味の料理に甘味を追加したいときに使用しています
マイルドな甘さ
- 投稿者:ET
煮物やめんつゆ作りにも使っています やさしいコクがでます
商品説明
玄米を麦芽で糖化させるという伝統的な製法で作られた貴重な水飴です。体への吸収が穏やかで、健康維持や病後の体力回復に古くから愛用されています。
琥珀色でコクがあり、カラメルのようなフレーバーで醤油との相性もよく、煮物料理にピッタリ。そのままパンに塗っても美味しく召し上がれます。