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商品コード :1295252

JANコード: 4532416901672

販売元:アリサン

配送区分:常温

有機JAS 砂糖不使用 動物性不使用

非アルカリ処理の有機ココアパウダー 自然な酸味と軽い味わい

[※]【業】アリサン D200L 有機ココアパウダー 1kg(非アルカリ処理)〈2026.04価格改定〉

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150g
1kg
15,000円(税抜) 以上お買い上げで送料無料
原材料名 有機ココア
内容量 1kg
原産地 スイス(加工地)
開封前賞味期限 1年
備考 本製造工場では小麦、そば、卵、乳成分、落花生、くるみ、カシューナッツ、りんごを含む製品を製造してます。
  • 商品説明

ITEM DETAIL
商品説明

非アルカリ処理で仕上げており、カカオ本来の自然な酸味と香りが際立ちます。

フルーティーで軽やかな味わいが特長で、酸性のためベーキングソーダを使った焼き菓子レシピにも適しています。カカオの風味をしっかり楽しみたい方におすすめです。

  • 非アルカリ処理でカカオの自然な酸味と香り
  • 明るい赤褐色のフルーティーで軽い味わい
  • ベーキングソーダを使うレシピに最適
  • ホットココアやお菓子作りに幅広く活躍
  • ココアバター10-12%含有

非アルカリ処理ココアとアルカリ処理ココアの違いについて

[非アルカリ処理]

  • 明るい赤褐色
  • フルーティーで軽い味わい
  • 酸性のため、ベーキングソーダを使ったレシピに適している

[アルカリ処理]

  • 色味が濃い
  • まろやかで深みのある味わい
  • 中性に近く、ベーキングパウダーを使うレシピに適している

ご使用方法

ホットココアの作り方
ティースプーン2〜3杯のココアと同量の甘味料に少量の牛乳を加えてよく混ぜ、中火にかけます。そこへ約140mlの牛乳を注ぎ、温めて沸騰直前で火を止めれば、香り豊かなホットココアのできあがり。

栄養成分表示

100g当たり/エネルギー 330kcal/タンパク質 28.1g/脂質 11g/炭水化物 45.5g/食塩相当量 0.05g

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