名刀味噌本舗

糖化素に特化した白米麹をドライパックした甘酒専用乾燥麹です。自家製甘酒造りに。

国産三分搗き玄米を使用。塩麹やあま酒づくりにおすすめの乾燥麹です。

国内産麦を使用。手づくり味噌やひしおづくりにおすすめの乾燥麦麹です。

甘酒、醤油、水などを混ぜて発酵させ「ひしおもろみ」として。

砂糖等を一切加えない古伝の純米仕込みです。

砂糖等を一切加えない古伝の純米仕込みです。三分搗き玄米使用。

砂糖等を一切加えない古伝の純米仕込みです。黒米使用。