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商品コード :5090013 /JANコード: 2509001300006

[※]のらくら農場 くろうどん 太めん 250g

ふすま入りで、小麦の風味と栄養を含んだうどんです。

メーカ・販売元: のらくら農場
配送区分: 常温
10%OFF(12/23 AM.10:00まで)
在庫:○
432円
⇒ 388円 0ポイント付与
原材料名 小麦粉(長野産)、食塩(自然塩)
内容量 250g
アレルゲン 小麦
[※]のらくら農場 くろうどん 極細めん 250g
432円(税込)
⇒ 388円(税込)

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商品説明

長野県のらくら農場で農薬化学肥料を使わずに育てられた小麦が原料。栃木の黒沢製麺所で製粉、製麺を行っています。うどんの色が黒いのはふすまを含むためです。 通常は、小麦の70%が白い粉となり、“ふすま”といわれる残りの30%はほとんど処分されてしまいます。このふすまを製粉するには時間がかかるためです。この麺に使用する小麦は78%までを製粉しています。この8%の差をつけるのに時間がかかるのですが、小麦の豊かな風味と、栄養を含んだ粉ができます。小麦の豊かな風味をお楽しみください。

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ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均3.5点
レビュー数:
2

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粉が美味しい

5点
  投稿者:m19
のらくら農場 くろうどん 太めん、細めん、どちらも愛食しています。食感が好みです。味わう内容によって太めん、細めん使い分けています。太めんのときは濃いめの味付けに使ったり、パスタのように使ったりしています。とても好みのおうどんです

極細めんとの比較

2点
  投稿者:kiki
「くろうどん 極細めん」と同じ原材料で作られていると思うのですが、こちらの太めんより極細めんの方が食感が良く、美味しく感じられました。
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