商品名の頭[※]の商品は、軽減税率(8%)商品となります。

商品コード :104702 /JANコード: 9784872905182

【メール便可】にっぽんの麺と太陽のごはん 白崎裕子

なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ2

メーカ・販売元: WAVE出版
配送区分: 常温
メール便 メール便送料 ×代引き不可/×日時指定不可
在庫:○
1,650円
0ポイント付与
サイズ 15×21cm
126ページ
出版年月 2011年04月

お支払方法について

■お支払種類

支払方法

カードの種類

GMO後払い

※GMO後払いはコンビニまたは銀行からお振込みいただけます。

※産地直送品、メーカー直送品のご注文は、代金引換ができません。

※ご購入金額が8,100円未満の場合、代金引換は300円、後払いは200円の手数料がかかります。
8,100円以上お買い上げの場合はどちらも手数料が無料です。
銀行振込みの場合はご購入金額に関係なく、手数料はお客様負担でお願いします。

送料と出荷日について

■送料

8,100円(税込)以上お買い上げの場合送料無料です。

送料無料

※沖縄県、他一部地域へは、ご購入金額に関わらず次の送料がかかります。
沖縄県 2,160円
離島・山岳地帯1,080円

※冷蔵品を含む場合はご購入金額に関係なくクール代手数料324円がかかります


■出荷日

平日午前10時までのご注文については、翌営業日に出荷日をお知らせします。(金曜日午前10時〜土日のご注文に関しては、翌月曜日)
最短でご用意できた場合、出荷日のご案内を差し上げた翌々日に出荷します。

■お届け日のご指定

平日着か週末着をお選びいただけます。

最短でのお届けをご希望の場合は「希望なし」をお選びください。

■お届け時間のご指定

お届の時間
詳細はショッピングガイドをご覧ください。

がいあネットポイント

■ポイントの貯め方

100円(税抜)のお買い物で1ポイント。お買い上げごとに、商品詳細ページに記載のポイントが貯まります。
ポイントの付与は、会員登録されていることが条件となります。ロイヤル会員様は通常ポイントの10倍のポイントが付きます。
ポイント対象外商品もあります。また、セール中はポイントが付きません。


商品説明

「にっぽんの粉で作る麺を食べたことありますか?」
ラーメンに、パスタに、うどん。日本人は麺が大好きです。 でも実際には、それらほとんどの麺が外国産の小麦粉でできています。
数年前、うどんはあまり好きじゃないという鼻ピアスをした若者が、 地粉の手打ちうどんを初めて食べて言った言葉は、
「おいしい! 生パスタみたい!」 ようするに昔は誰もが食べていた地粉のうどん、日本古来のうどんを 食べたことがない人が増えているのです。 それはやわ肌、もちもち、しっとり、濃厚。 私たちの先祖が食べつづけてきた、なつかしく、味わい深いうどんなのです。

そして「太陽のごはん」。これは“お日様の作ったものだけで作ったごはん” という意味で、古きよき時代のにっぽんのごはんです。 食欲をそそる、なつかしい味、今ではあまり見かけなくなったメニューが満載で、現代の小さなキッチンでも簡単に作れるように工夫してあります。

買ってくればいいはずの「うどん」を打ったその日から、スーパーの棚においてあるはずの「カレールウ」を作ったその日から、 あなたの前に、新しい道が見えるはずです。
(「はじめに」より一部抜粋)

【内容】
◎ボウル1つで作る麺、鍋1つで作るごはん。
 限られた材料と道具から、素晴らしい料理は生まれる。


◎もっちり濃厚な地粉のうどん、中華麺、パスタに、  アレンジ自在の米粉麺が“足で踏まずに”簡単に作れます。

◎しょうゆラーメン、ナポリタン、マーボー丼など、  オール植物性の絶品メニュー46品収録。

◎大好評のストックレシピは、  ラーメンの素、ちらし寿司の素、カレールウ、酒粕粉チーズなど27品。
麺の友&ごはんの友もどっさり掲載。

【著者プロフィール】
白崎裕子(しらさき ひろこ)
東京生まれ(埼玉育ち)。逗子市で30年以上続く自然食品店「陰陽洞」主催のパン&お菓子教室「インズヤンズ茶会」の講師を経て、葉山の海辺に建つ古民家で、オーガニック料理教室「白崎茶会」を開催。予約の取れない料理教室と知られ、全国各地からの参加者多数。岡倉天心、桜沢如一、森村桂を師と仰ぎ、日々レシピ製作と教室に明け暮れる毎日。座右の銘は「魂こがしてマドレーヌこがさず」。著書に『にっぽんのパンと畑のスープ』『にっぽんの麺と太陽のごはん』『かんたんお菓子』『かんたんデザート』(WAVE出版)、料理DVD『魔女のレシピ』((アロハス株式会社)がある。HP 「インズヤンズ梟城」

買い物カゴへ戻る

ユーザーレビュー

この商品に寄せられたレビューはまだありません。

レビューを評価するにはログインが必要です。

買い物カゴへ戻る

PAGE TOP