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よっちゃんなんばん 150g

大人気!ごはんのお供に、炒め物に、料理の隠し味に。一家に一本あると便利な万能調味料!

メーカー:よっちゃん農場
配送時温度区分:常温
540円
  • 在庫:○
  • 5ポイント付与

商品詳細

商品コード
8050006
JANコード
4580398780044
原材料名
唐辛子3種(宮城県産)、醤油(国産大豆使用)、米麹
内容量
150g
原産地
宮城県
アレルゲン
小麦、大豆
賞味期限
(製造日より)1年

商品説明

宮城県のよっちゃん農場で育った元気な唐辛子が原料です。原材料は、醤油・唐辛子・米麹・酒精のみ。ピリッと辛味のあとにほんのりと甘さが広がります。
おにぎり、納豆、お鍋、冷奴などなんにでも合います!お酒のおつまみ料理に強い味方で、一度食べたら止められない美味しさです。
料理では炒め物の味付けや、スープやカレーの隠し味に。

8月〜10月の期間を除き、火入れせずに瓶詰めしています。


よっちゃんなんばんアイデアレシピ

炒めもの、納豆や麺にからませるだけでは留まらない、美味しい食べ方いろいろ。食生活研究家 魚柄仁之助氏考案のオリジナルレシピをご紹介します。


●よっちゃんだしっ
[材料]
ピーマン、きゅうり、大根、みょうが、しその実、めひび

[作り方]
細かく切った材料に、よっちゃんなんばんをややしょっぱめに加えて2日間おく。山形あたりの郷土食のよっちゃんバージョン


●よっちゃんヨーグルトソース
[材料]
ヨーグルト

[作り方]
よっちゃんなんばんとヨーグルトを1対1の割合で混ぜる。
人参、きゅうり、茹でアスパラ、魚肉ソーセージ、セロリ等のステイックサラダのソースとして。


●よっちゃんゲンニップ
[材料]
しその葉

[作り方]
洗ったしその葉の水気をきって、6時間以上漬け込む。
本場韓国のもののような唐辛子の辛さがなくてマイルドな味です。熱々のご飯をくるんで食べたり、刻んで素麺の薬味にしたり……。常備しておくと便利!


●よっちゃんポテトサラダ
[材料]
きゅうり、玉ねぎ、茹でつぶしたイモ、セロリとピーマンの細切り、マヨネーズ

[作り方]
通常のポテトサラダと同様にカットした具材を混ぜ合わせ、マヨネーズを少なめにして、よっちゃんなんばんで味つけをする。


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ユーザーレビュー

レビュースコア:
平均4.7点
レビュー数:
3

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野菜ステック

投稿者:
ちまき
レビュースコア:
4点

をつけて食べるととまらないです。
また買います!!

食欲増進

投稿者:
usagi
レビュースコア:
5点

あんまり空腹感がない夕食で夏野菜の炒め物に使ってみましたが、これが効果抜群で箸が止まらず気がついたらご飯のおかわりをしてしまいました。夏の食欲減退に効果的かも。

まさに万能調味料!

投稿者:
のらくま
レビュースコア:
5点

ターンムファームさんのメローハバネロ 胡麻辣醤とどちらを買おうか迷って、胡麻辣醤を買ったのですが、やはりこちらも気になって次の購入時に求めました。
メローハバネロ 胡麻辣醤が、刺激的な辛味と特有の旨味で、使えばたちまち斬新な料理に早変わりの調味料ならば、
よっちゃんなんばんは、落ち着いた辛味と米麹のやさしい甘さと旨味で、普段食べているご飯や料理にすーっと馴染む調味料です。
季節を問わずにどんな料理にも使えそうです。まさに万能調味料!
それぞれの美味しさで、どちらもやみつきになる魔法の?調味料です。