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商品コード :7070202 /JANコード: 5202423330046

[※]MIE マニ ブラウエル オーガニック グリーンオリーブ塩水漬け 180g

引き締まった実にマイルドな軽い塩味の有機グリーンオリーブです。

メーカ・販売元: MIE PROJECT
配送区分: 常温
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在庫:○
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ブランド マニ ブラウエル
原材料名 有機グリーンオリーブ、食塩、乳酸
内容量 180g
賞味期限 (製造日より)24ヶ月
生産国 ギリシャ

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商品説明

自然に熟した、厳選されたミディアムサイズの有機グリーンオリーブです。引き締まったマイルドな軽い塩味がついています。オリーブは低温滅菌されています。

マニ ブラウエルについて

世界最高級と言われるカラマタオリーブを産み出すギリシャ、ペロポネソス半島に位置するMani Blauel (マニ ブラウエル)は、ギリシャにおけるオーガニックオリーブ栽培の草分けです。品質の秘密は、強い日差しと日照時間、少量の雨、そして海に程近い岩山の地という、産地の諸要素が独自に結びついたことにあります。こうした要素により、稀有な種のオリーブが育まれ、そこから世界最高水準とみなされるオイルが生まれるのです。とはいえ、このオイルを際立たせているのは、マニ半島固有のオリーブの木の栽培法に他なりません。ここではオリーブの木に、人手をかけて水をやることはありません。そして、木をごく小さいままにしておくための剪定が年1回丹念に行われます。他の地域では通常、1本の木から採れるオイルは約10リットルですが、マニ ブラウエルのコロネイキオリーブの木からは、わずか1〜3リットル。この上なく純粋な緑金色のオイルを生み出しています。

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