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商品コード :100006

JANコード: 2100006000009

販売元:あなたと健康社

配送区分:常温

玄米自然食を始めたい人のためのガイドブック。

食べ物と自然療法 東城百合子

1,275円(税込)
在庫:○
12ポイント付与
8,100円(税込) 以上お買い上げで送料・代引き手数料無料
出版年月 1992年8月1日
  • 商品説明

商品説明
Item Detail

玄米の美味しい炊き方から季節ごとの献立、調味料の選び方までわかりやすく丁寧に解説しています。


ng>あとがき

【目次】
はじめに

一章 不自然な食生活をしていませんか
ストレスに弱く早熟になる食生活/バランスの良い食事で自然に生きる/栄養過剰の貧血/少食の効用/体質に合った食生活

二章 玄米自然食を始められる方に
玄米をおいしく炊きましょう/調味料は本物を/だし自然のものからとりましょう/植物性蛋白を上手に使いましょう/野菜もバランスをとって/海藻も忘れず食卓へ/新しい生命を生み出す力、種・木の実類を/ごま・梅干を常備しましょう/発酵食品で腸の大掃除/食べ方の注意

三章 一日の献立、春・夏・秋・冬
日本の年中行事と行事食/自然に調和する生活の工夫をしましょう

四章 質問にお答えします

五章 心の根育て

六章 病に学び育てられた健康への道

七章 自然療法は自然に還る一筋の道
肝臓・腎臓・脾臓の手当て/自然療法と好転反応(転換期症状)

八章 病気の時の食事と手当て

【著者プロフィール】
東城百合子(とうじょうゆりこ)
大正14年岩手県に生れる。昭和17年、当時日本の栄養学の草分けだった佐伯矩博士に師事、栄養士となる。昭和24年重症の肺結核となり、玄米自然食によって白らの病気を克服する。以来自然食を主とした健康運動に力をそそぎ終戦後の混乱のさめやらぬ 沖縄にわたり、沖縄全島に健康改革の灯をともし、 沖縄の健康運動に力をそそぐ。世界的な大豆博士といわれ、当時国際栄養研究所所長、国連保健機構理事、W・H・ミラー博士に師事。いよいよ健康改革運動に情熱をもつ。昭和39年沖縄より帰京、東京に居をすえて、出版活動、自然食料理教室、栄養教室、講演活動と自分を育てるために啓蒙運動に力をそそぐ。昭和48年5月、月刊誌「あなたと健康」を出版し、以来出版活動を中心に運動を進め今日に至る。

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