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商品コード :6090044 /JANコード: 4562169260306

[※]フェアビーンズ ココナッツシュガー ホットチョコレート 150g

ココナッツシュガーとココアパウダーをブレンドした、完全無添加のこだわりホットチョコレート

メーカ・販売元: フェアトレーディング
配送区分: 常温
10%OFF(12/23 AM.10:00まで)
在庫:○
918円
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原材料名 ナチュラルココアパウダー、有機ココナッツシュガー
内容量 150g
賞味期限 (製造日より)1年

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商品説明

ココナッツの花蜜を煮詰めたコクのあるココナッツシュガーと、 アルカリ処理を行っていないフェアビーンズナチュラルココアパウダーをブレンド。 ココアパウダーもココナッツシュガーも原料製造工程から完全無添加のこだわりホットチョコレートです。 ココアの風味たっぷりのダークタイプです。

生産者家族や生産者のコミュニティーの継続的発展に貢献できるフェアトレード商品です
【CACVRA(カクブラ)協同組合】
ペルーから届くフェアビーンズのチョコレート商品に使用しているカカオはCACVRA協同組合で生産されています。CACVRA協同組合は元々はペルーのAyacucho地域のコーヒーの小規模生産者によって1969年に設立されました。

現在約1700の生産者によって構成されています。 生産者に融資や技術供与、教育の機会等を提供することにより、生産者家族や生産者のコミュニティーの継続的発展に貢献しています。

カカオの価格が下落した時期には、ペルーではココア生産者がココア生産からコカの葉栽培に転換することが大きな問題になりましたが、2004年に始まった国連によるコカ栽培からカカオ栽培への転換プロジェクトにも参加し、高品質なカカオを生産することに取り組んでいます。

2009年7月には第3回ペルーカカオコンクールで、出品された54のカカオの中から見事1位に選ばれました。

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