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商品説明
使用原料はそば粉・地粉・水・塩・打ち粉だけ。国内産小麦粉とそば粉による昔ながらの味わいのする生そばです。製造方法として手打ちに近い製法多加水熟成方法を取り入れ、使用する水に関しては調理用電解水を使用している為、コシが有り茹でた後でも長持ちいたします。
つゆと薬味はあらかじめ用意し、麺が茹であがったら、みずみずしいうちに召し上がっていただくと風味が格別です。また、季節の野菜そば・天麩羅そば・たぬきそば・狐そばなどの温麺でも美味しくお召し上がりいただけます。
※本品製造工場では、山いも、卵を含む製品を生産しています。