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特集店舗情報
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商品コード :7210325

JANコード: 4978609103254

販売元:ムソー

配送区分:常温

昔ながらの薪を燻して乾燥させる製法で作った鰹節を、少し厚めに削りました。

[※]ムソー 花かつお 50g

583円(税込)
在庫:○
5ポイント付与
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原材料名 かつおのふし(国内製造)
内容量 5g×8
賞味期限 (製造日より)6ヵ月
生産国 日本
  • 商品説明

商品説明
Item Detail

適度に脂ののった鰹を昔ながらの薪を燻して乾燥させる製法で作った鰹節を、少し厚めに削りました。だしやお料理にご利用ください。
■一貫生産により新鮮さを保持しています。 ■漁場との提携による近海かつおを使用しています。
■厚めに削ることにより、風味を良くし、酸化を遅らせています。
  (一般品は薄く削ることが良いとされていますが、薄く削ると風味がすぐに飛んでしまいます。そのため、    かつおの香料をふりかけることにより風味を保持しています。)

【お召し上がり方法】
■醤油で和えて、おにぎりの中に。
                       ■おひたしに、胡麻と一緒にふりかけて。
                     ■豆腐の上にネギ・生姜とともにのせて。
■和風スパゲティーにふりかけて。
                     ■雑炊にふりかけるとおいしさが増します。 
                   ■お好み焼きに青のりとともにふりかけて。
■サラダに使ってもおいしいです。

【だしを取る場合】
沸騰した水に1〜4%の花かつおを入れ、再び沸騰する直前に火を止めます。かつおが沈まないうちに 素早くこしてください。
※小骨が混入していることがありますので、お気をつけください。

栄養成分表示

100g当たり/エネルギー 321kcal/タンパク質 70.4g/脂質 4.3g/炭水化物 0.1g/食塩相当量 2.5g

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