商品コード :3350002 /JANコード:

杉松製陶 火消しつぼ (豆)

消し炭の処理におすすめ。使い終わった炭も、火がついたまま入れられます。

メーカ・販売元: 杉松製陶
配送区分: 常温
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在庫:○
4,320円
⇒ 3,888円 0ポイント付与
サイズ 口径:約19cm 高さ約15cm
素材 陶器
生産国 日本(愛知)
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沖縄県 2,160円
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商品説明

使い終わった炭をこの壺にいれ、蓋をすることで酸素を遮断して火を消します。冷めた炭はまた次に使うことができます。

※黒木炭コンロ(七輪)は珪藻土を使用していて湿気に弱いため、水をかけて火を消すのはおやめください。炭が繰り返し使えて経済的な火消しつぼの使用がおすすめです。

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メーカー・サプライヤー紹介


杉松製陶

杉松製陶

創業大正5年。日本に一軒だけの”黒コンロ”製作工房。

創業以来、三河の伝統を受け継ぎ、一貫して高品質の七輪づくりを続けています。黒七輪は、三河の名産でしたが、製作に手間がかかる上、外国産の安価な白い七輪に押され、次第に生産者が減少。伝統の黒七輪を作っているのは、現在では杉松工房一軒のみとなってしまいました。

生産者の杉浦和徳さんは、どの生産業でも機械による合理化、大量生産が主流となる中、あえて「手づくり」にこだわり続けています。職人技を要する“戸口切り”をはじめ、手作業で行う黒七輪製造の伝統を今に引き継ぎ、奥さんと二人三脚での製造。

「うちの子は、魚は七輪で焼いたものじゃないと絶対食べなかったよ。味が全然違うんだもん。今、俺らが最後になったけど、最近、後を受け継ぎたいっていうやつがいてさ。これからあと2、3年の仕事は、そいつを育てること。俺らは今のままでいいけど、そいつのためには食ってける仕事にしてやんなきゃな。この先は価格も考えないと。だけど独立しても一人でできる作業じゃないから、早くカミさんもらえって言ってるの。カカカカ(笑)」と杉浦さん。

使ってわかる黒七輪の良さは、伝わる人に伝わり、秋刀魚やうなぎの需要が高まる季節の前は大忙しだそうです。
七輪は、かつては庶民文化に欠かせない日用品。炭火調理は、ガスよりも手間がかかります。「美味しいものは手間がかかるんだ」。七輪で焼いた魚の美味しさを多くの人に知ってほしいと『本物の七輪』を作り続ける杉浦さんご夫婦です。

所在地:愛知県碧南市 生産者:杉浦和徳

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