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特集店舗情報
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商品コード :3340538

JANコード: 4571288145067

販売元:創健社

配送区分:常温

青森県産福地ホワイト種にんにくを熟成と発酵によって、栄養価をさらに高めた「黒ニンニク」です。安心、安全の無添加商品です。

[※]創健社 熟成発酵黒にんにく ほぐし 徳用 303g/ 122018

4,104円(税込)
在庫:○
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原材料名 福地ホワイトにんにく(青森)
内容量 303g
賞味期限 (製造日より)1年
  • 商品説明

商品説明
Item Detail

熟成と発酵によって栄養価の高まった黒にんにくでです。青森県福地六片種にんにくを、温度と湿度が管理された熟成室の中で約1ヶ月間、にんにく自体の力だけで熟成させました。


  • 発酵と熟成により、にんにく本来の力をさらに引き上げました。
  • 添加物を加えたり酵母などの液につけるなどせず、宇治茶の上で自然に熟成させています。
  • 熟成発酵させることにより、身は黒く、糖度が約43度と高くなり、プルーンのように非常に食べやすくなっています。
  • じっくり熟成することで、生にんにくと比べアミノ酸が約2倍、ポリフェノールは約10倍にも増えます。

召し上がり方

  • フルーツ感覚で皮をむいてこのまま召し上がれます。
  • 1日1〜2片(約10g)多く食べても心配は入りません。

栄養成分表示

100g当たり/エネルギー 176kcal/タンパク質 6.4g/脂質 0.5g/炭水化物 38.2g/ナトリウム 2.3mg/食塩相当量 0.0058g

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