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  • [※]桜野園 むかし茶(熊本産) 80g
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農薬や化学肥料に頼らず栽培した茶葉を使用 今やほとんど残っていない貴重な在来種の一番茶

[※]桜野園 むかし茶(熊本産) 80g

918円(税込)
在庫:常時在庫
9ポイント付与
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商品コード:3210001

JANコード:4562143000027

販売元:桜野園

配送区分:常温

原材料名 緑茶
内容量 80g
原産地 熊本県水俣市
賞味期限 (製造日より)1年
  • 商品説明

商品説明
Item Detail

貴重な在来種を中浅蒸しにした一番茶です。 香り高く、お茶ならではの渋みがあり、 野趣あふれる力づよい味と香りは一般的なお茶とはひと味違います。


■昭和初期に種から育てた在来種で作ったお茶です。
在来種とは、ひとつひとつの種が違う遺伝子情報をもつ、個性的な品種の集まりのこと。
在来種の茶木は、とても貴重なもので、今では日本中探してもほとんど残っていません。
現在の品種は、一般的に挿し木で植え育てているため すべて同じ遺伝子をもつお茶の集合になり、味や香りなどが均一。

それに比べて在来種は個々で異なる集まりのため、芽の出方がバラバラで摘む時期や製法が難しいのですが、逆にその多様性から病気に強く、味や香りも複雑となります。

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