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特集店舗情報
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商品コード :1303756

JANコード: 4932828037561

販売元:オーサワジャパン

配送区分:常温

飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用 天然アミノ酸豊富 少量でも旨味がでる 添加物不使用

[※]オーサワの飛騨まろみ料理酒 500ml

1,008円(税込)
在庫:○
9ポイント付与
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原材料名 米・米麹(岐阜産)、食塩(海の精)
内容量 500ml
賞味期限 (製造日より)1年
  • 商品説明

商品説明
Item Detail

純米酒と同じ製法で醸し、伝統海塩「海の精」を加えた料理酒です。

  • 飛騨の酒造好適米「ひだほまれ」使用
  • 飛騨川水系の地下水使用
  • 天然アミノ酸を豊富に含む
  • 旨みが強いので、通常の料理酒の半分以下の量でOK
  • アルコール分15%、塩分2.0%以上

ご使用方法

煮物・焼物等あらゆる料理の調味料としてお使いください。素材の旨味が引き立ち、調味料の使用を減らすことができます。

  • ごはんに……米カップ2に対し料理酒小さじ2で、ふっくら炊き上がります。
  • 煮物に……水煮、下煮の際、素材の2%をめやすにお使い下さい
  • 焼き魚に……焼く前にスプレーして30分おいてから焼いて下さい。(素材の1%がめやす)旨味が増し、冷めた後も硬くなりません。

栄養成分表示

100ml当たり/エネルギー 116kcal/タンパク質 0.8g/脂質 0.1g/炭水化物 7.8g/食塩相当量 2g


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