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未焙煎の生豆 独特のコク キレの良い酸味と深みのある苦味

[※]GAIA コーヒー生豆 タンザニア 1kg

3,196円(税込)
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商品コード:2330024

JANコード:4582495380905

販売元:GAIA

配送区分:常温

原材料名 コーヒー生豆
内容量 1kg
原産地 タンザニア
備考 お召し上がりの際は、専用器具などで焙煎が必要です
  • 商品説明

商品説明
Item Detail

独特のコク、キレの良い酸味と深みのある苦味が特徴のタンザニア産コーヒー生豆です。キリマンジャロ山麓で小規模生産者により栽培された、正真正銘(=ジェニュイン)キリマンジャロのコーヒーです。
キリマンジャロ山の麓は、肥沃な火山灰土壌で、柑橘系の豊かな酸味が特長の良質なコーヒーが育ちます。 キリマンジャロ山麓で、収穫、果肉除去、発酵、乾燥といったパーチメントまでの加工作業を生産者自身で行う、 小規模生産者協同組合から仕入れています。

  • 焙煎から楽しみたい方のための生豆
  • 生産地:タンザニア・キリマンジャロ山麓(標高:約1,400m〜2,000m)
  • 生産者:MAMSERA(マムセラ 生産者協同組合)
  • 加工方式:水洗加工方式
  • 出荷団体:Kilikafee
  • 品種:アラビカ種(ケント他)
  • スクリーンサイズ:18UP
  • 品質保持のため、グレインバッグを麻袋の内側に使用して輸送

生産者情報:MAMSERA(マムセラ 生産者協同組合)

タンザニア・キリマンジャロ山麓の小規模生産者協同組合。タンザニアのコーヒー農家出身の方が事業展開しているコーヒー会社の輸出部門 Kilikafeeが現地パートナーとして MAMSERAとの契約ならびに輸出業務を対応しています。

ご使用方法

専用ロースターなどを使って、お好みの加減で焙煎してから淹れてください。

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