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商品説明
独特のコク、キレの良い酸味と深みのある苦味が特徴のタンザニア産コーヒー生豆です。アフリカ大陸で最初に設立されたコーヒー生産者協同組合KNCU(キリマンジャロ先住民生産者協同組合)の生産者自らが、栽培、収穫、集荷、パーチメント加工、乾燥、脱穀、輸出まで取り組んでいます。小規模な生産者の多くがバナナをコーヒーのシェイドツリーとして活用するなど、他の作物との混植で栽培されています。
ご使用方法
専用ロースターなどを使って、お好みの加減で焙煎してから淹れてください。