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  • [※]祝島産直グループ  ひじき 50g
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瀬戸内海で採れたひじきを鉄釜と薪火で柔らかく炊きあげ、潮風で乾燥させた

[※]祝島産直グループ ひじき 50g

712円(税込)
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商品コード:1590002

JANコード:4573562140041

販売元:祝島産直グループ

配送区分:常温

原材料名 ひじき(山口県)
内容量 50g
賞味期限 (製造日より)1年
備考 エビ・カニなどの甲殻類が混ざる可能性があります。
  • 商品説明
  • メーカー・
    サプライヤー紹介

商品説明
Item Detail

瀬戸内海有数の漁場とされる周防灘と伊予灘の境界に位置する祝島特産のひじきです。薪で柔らかく炊きあげ、潮風に当てて乾燥させました。

  • 祝島特産のひじき
  • 鉄釜と薪火で柔らかく炊きあげた
  • 瀬戸内の風と太陽による天日干し
  • 水で戻すだけで美味しく食べられる

ご使用方法

下ごしらえ……さっと洗い、水にしばらく漬けます。細かな砂などの不純物が底に沈みますので、ふり洗いしてザルに上げ、仕上げに軽くすすぎます。その後お好みで調理してください。
※表面に白い粉がふいたり、茶色いなど色にばらつきが出ることがありますが、これは塩分やチロシンというひじきが持つたんぱく質の一種です。水に戻せば溶けますので安心してお召し上がりください。

  • そのままポン酢や酢醤油、ゴマ油などをかけて
  • サラダ、和え物、天ぷら、炒め物に

メーカー・
サプライヤー紹介
Manufacturer & Supplier

原発の金に頼らない町づくりを目指して

上関町では、1982年より町内を二分する原子力発電所立地問題がおきていますが、祝島では島民の9割以上が反対しています。『原発の金に頼らない町づくり』、島おこしに取り組む中で、反対運動の一環として、島で収穫できる農産物や海産物の製造と販売に取り組んでいます。
祝島の人々の物語は映画にもなりました。 ⇒「ミツバチの羽音と地球の回転」オフィシャルサイトはこちら

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