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商品コード :1306144 /JANコード: 4932828061443

[※]オーサワの有機玄米塩こうじ 200g

玄米こうじに塩と水を加え発酵させた発酵調味料。玄米こうじならではの旨みと甘み。

メーカ・販売元: オーサワジャパン
配送区分: 常温
在庫:○
621円
6ポイント付与
原材料名 有機玄米(島根・北海道産)、食塩(天海の塩)、麹菌
内容量 200g
賞味期限 (製造日より)5ヶ月
[※]オーサワの有機乾燥玄米こうじ 500g
有機JAS
1,512円(税込)

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商品説明

国内産有機玄米を使用した塩こうじです。玄米こうじの甘みとうまみが素材の味を引き出します。漬物や煮物、炒め物などに。

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ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均4.8点
レビュー数:
6

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何にでも

5点
  投稿者:とむちゃん
そのまま舐めてみたらけっこうしょっぱいけどお料理に入れるととてもまろやかになり素材の味が引き立ちました。

おいしい

5点
  投稿者:ちまき
何につけても美味しい。
肉にも魚にもグッド。

マイルドになります。

5点
  投稿者:よっさん
カレーに入れてみました。辛さがマイルドになり、コクも出て美味しい和風カレーになりました!

必需品

5点
  投稿者:うちゃこ
玄米の塩麹ってほとんど見ないです。白米より玄米のが栄養価が高いし、安心して使えます。調味料の必需品です。どんな料理にも入れます。スイーツのケーキを作る時も、少しだけ入れると甘さがより引き立ちます。

珍しい

4点
  投稿者:aayaa
白米は結構ありますが、玄米というのは珍しいです。
何にでも使えるので、ストックしてあると便利です。
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