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特集店舗情報
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商品コード :1290371

JANコード: 4532416901207

販売元:アリサン

配送区分:常温

有機JAS

良質のたんぱく質を含み栄養価の高いキヌアの3色ミックス スープやリゾットなどに

[※]アリサン G126 有機キヌアミックス 200g

653円(税込)
在庫:○
6ポイント付与
サイズを選ぶ 選択されたサイズ:200g
200g
1kg
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原材料名 有機キヌア、 有機赤キヌア、 有機黒キヌア
内容量 200g
原産地 ペルー
賞味期限 (製造日より)1年
備考 本製品工場では、小麦、そば、卵、乳製品を含む製品も製造しております。
  • 商品説明
  • メーカー・
    サプライヤー紹介

商品説明
Item Detail

白キヌア・赤キヌア・黒キヌアをミックスしました。良質のタンパク質を含んだバランスの取れた穀物。水で洗ってご使用ください。



キヌアについて

南米アンデス山脈の高地で数千年前より食用に栽培されている植物。必須アミノ酸を多く含み、リノレン酸、オレイン酸といった不飽和脂肪酸で、特にリノレン酸はコレステロールを抑制するなど、コレステロール値を下げる効果があるそうです。

ボリビアやペルーの山間部ではキヌアスープが定番料理のひとつ。炊いたキヌアは軽いプチプチとした食感で、わずかに癖がありますが、他の食材の味にあまり影響を与えないのでさまざまなタイプのスープと相性が良いようです。ペルーではこの他にキヌアリゾットや果物と煮た甘い飲み物にするなどの料理で親しまれています。

赤キヌアは白キヌアより甘みがあり、黒キヌアは濃厚な味わいがあります。小豆や大豆のように種子の表面にサポニン(界面活性成分)を含むため、使用前には洗ってから使用してください。

ご使用方法

ごはんに10%ほどの割合で混ぜて一緒に炊いたり、スープやリゾットなどにご利用ください。

キヌアの調理方法

キヌアを洗って水切りをし、キヌア1に対して水2の割合で鍋で20分くらい炊きます。
火を止めて10分ほど蒸らしプチプチという食感になったらできあがり。和食のおかずによく合いますので、ごはんがわりとしても。とくに夏場はおすすめです。刻んだ野菜とオリーブオイル、調味料と混ぜ合わせてキヌアサラダやスープの具材にもどうぞ。

栄養成分表示

100g当たり/エネルギー 366kcal/タンパク質 11g/脂質 4g/炭水化物 71g/食塩相当量 0g

メーカー・
サプライヤー紹介
Manufacturer & Supplier

アリサン有限会社が海外からナチュラルフードを日本に紹介し始めたのは1988年。もともと自分達が食べるためのグラノラやピーナッツバターを輸入し始めたことが日本に住む友人たちに知れ渡り、現在の形へと発展してきました。

社名の『アリサン』は代表のパートナー、フェイの故郷である台湾の山『阿里山』からきています。阿里山は標高が高く、厳しい自然環境にあるのですが、大変美しいところです。また、そこに住む人々は歴史や自然への造詣が深く、よく働き、暖かい。そして皆が助け合って暮らしています。自分達が愛するこの強くて優しい阿里山のような場所を作りたいとの思いから社名を『アリサン』と名付けました。

現在の取り扱い品目は約300種類。日常的にご使用いただけるオーガニック&ベジタリアンフードを基本としています。また、食生活の幅を広げ、より楽しめるために、日本では馴染みのない“エスニックフード”も多数あります。

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