商品コード :1080240 /JANコード: 4580146875572

VOX サフラン 0.2g

色と香りを楽しめる、世界でもっとも高価なスパイスです。

メーカ・販売元: ヴォークストレーディング
配送区分: 常温
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内容量 0.2g
原産地 インド(カシミール)
賞味期限 (製造日より)3年

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商品説明

0.2g程度を炊く直前のお米に入れるだけで、5合分のサフランライスが作れます。 南フランスの名物料理ブイヤベースや、スペインのパエリヤにはかかせません。 インド料理のサフランライスではサフランの他にガーリックなども入れます。

開花してすぐに採取した雌しべを乾燥させたものです。 1Kgの雌しべを収穫するには12から13万株程度のサフランが必要です。


  • パエリア
  • ブイヤベース
  • カレー用のライスなど
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ユーザーレビュー

この商品の評価:
平均4点
レビュー数:
1

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少量でも

4点
  投稿者:ブルーハワイ
パエリアにいつも使用していますが、少量でも充分色が出ます。味は癖が強くないので、ほかの具材の味を邪魔しません。
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