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商品コード :4010010 /JANコード: 4960043001487

タツマ 干し芋 玉豊(たまゆたか)・玉乙女(たまおとめ) 900g 大袋

スタンダードな美味しさの玉豊、玉乙女のいずれかでお届けします。

メーカ・販売元: タツマ
配送区分: 常温
在庫:○
2,268円
21ポイント付与
原材料名 さつまいも(玉豊・玉乙女)
内容量 900g
原産地 茨城県
賞味期限 (製造日より)90日
放射能測定結果 23年度産・24年度産ともに不検出
検出限界値:10bq/kg
実施日:2011/11/29
実施日:2012/11/28

お支払方法について

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GMO後払い

※GMO後払いはコンビニまたは銀行からお振込みいただけます。

※産地直送品、メーカー直送品のご注文は、代金引換ができません。

※ご購入金額が5,400円未満の場合、代金引換は300円、後払いは200円の手数料がかかります。
5,400円以上お買い上げの場合はどちらも手数料が無料です。
銀行振込みの場合はご購入金額に関係なく、手数料はお客様負担でお願いします。
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営業日について

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の日は発送及び 、メール返信はお休みさせていただきます。

の日は発送のみ行っております。
定休日前午前11時以降のご注文は休み明けの対応となります

配送について

■発送日

午前11時までのご注文については、翌営業日に発送日をお知らせします。(金曜日午前11時〜土日のご注文に関しては、翌月曜日に対応いたします)
最短でご用意できた場合、発送日のご案内を差し上げた翌々日に発送します。

ご注文日より7日以内にお届けするようにこころがけていますが、商品の入荷待ちなどで遅れる場合は、別途ご連絡させていただきます。

■送料

5,400円以上お買い上げの場合送料無料です。

  • 沖縄は半額負担となります。
  • 冷蔵品を含む場合はご購入金額に関係なくクール代手数料324円がかかります

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■配送業者

通常便は佐川急便、メール便はクロネコメール便です。
産地直送品に関しては、生産者・発送元指定の運送業者となります。

■梱包について

環境に配慮して梱包材にリサイクルダンボールや新聞紙を使用しています。これらの利用不可の場合は「ご注文方法の指定」画面で指定できます。

また、冷蔵商品を含むご注文の場合、常温品も併せて1梱包となるため全て冷蔵便となります。別々の梱包をご希望の場合は備考欄にご記入お願いします。別途送料がかかる場合がございます。

■お届け日のご指定

平日着か週末着をお選びいただけます。

最短でのお届けをご希望の場合は「希望なし」をお選びください。

■お届け時間のご指定

お届の時間
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返品交換について

■不良・誤品

商品に間違いや不良があった場合、商品お届け日から7日以内にinfo@gaia-ochanomizu.co.jpまでご連絡下さい。

不良品交換、誤品配送交換の場合は、返品送料はすべて当社が負担いたします。

■お客様のご都合

お客様のご都合による返品・交換の場合も事前にメールにてご連絡ください。再送、返品にかかる送料はお客様ご自身のご負担でお願いします。

以下の場合、お客様のご都合による返品・交換はお受けできません。

  • 生鮮食品
  • 商品到着から1週間以上経過した商品(食品は翌日まで)
  • お客様のもとで破損・汚損が生じた商品
  • 一度開封して使用された商品(衣料品を含む)

商品説明

干し芋が一番美味しくなるまで熟成させて、じっくり蒸かし天日干しで仕上げました。 日本で唯一の有機干し芋メーカータツマの干し芋です。

サツマイモの品種は時期により玉豊・玉乙女どちらかになります。(パッケージに品種の表示はありません)。

玉豊は「干し芋といえば玉豊」というほどポピュラーな品種。やわらかくて誰にも好かれる甘みがある干し芋のチャンピオンです。

玉乙女は比較的新しい品種でサツマイモ本来の味がします。元々干し芋に適した品種として期待通りの味でしたが農家さんの試行錯誤により、年々甘さも風味も増した干し芋として進化しています。


【地道に手間をかけて手作りした懐かしい味わい】
干し芋作りは一年がかりで行われます。早春に、種芋から苗を作りはじめ、春から夏にかけて栽培し、秋に収穫されたさつま芋を冬まで保管し、真冬に蒸かし上げ天日干しにし、仕上げます。 干し芋農家が、生のさつま芋を蒸かして、皮をむき、天日干しで丁寧に仕上げてゆく。

品種や作り方で、たくさんの種類の干し芋がありますし、生産農家や栽培方法、蒸かし方、乾燥方法で全く違う美味しさになります。

タツマでは、昔ながらの作り方のちょっと頑固な干し芋農家と30年来お付き合いしています。 そんな農家の干し芋は、口に含むと、自然に笑みがこぼれる懐かしい味わいです。 サツマイモだけが原料でありながら、それだけとは思えない様々な味わいのこだわりの干し芋をぜひご堪能ください。

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メーカー・サプライヤー紹介


タツマ

2007年1月、日本初の有機干し芋が誕生しました

私達が干し芋を扱う上で欠かせないのが有機干し芋です。

30年付き合っている干し芋農家でさえ、「できるはずがない、やめろ」と言った。

農薬も化学肥料も使わずに、サツマイモを栽培するのは“不可能だ”と・・・。確かに今まで“有機干し芋”を手掛ける農家はいませんでした。

干し芋を手掛けてから約30年、50軒近くの干し芋農家から干し芋を仕入れていますが、「有機干し芋を作ってくれないか」と頼んでも「無理だ」「駄目だ」と簡単に、全員に、むべもなく断られました。

私達は干し芋農家から、干し芋を仕入れて販売していましたから、干し芋を作ったことはありませんでした。けれど、「誰もやらないなら自分でやるしかない」

2003年、自社で一から、有機栽培でサツマイモを栽培する所から、有機干し芋作りを始めました。
何故なら、今の世には有機干し芋は絶対に必要だと確信していたからです。

食の安全性は、人が生きるためには避けて通れないことです。そしてアトピーなどで、健康を害する子供達が年々増えて行く中、干し芋にも究極の安全・安心を求めている方が必ずいると確信していました。

決して簡単なことではありませんでした。有機栽培は、自然環境を持続させて行く、循環型の農業を確立させなければなりません。そのための課題は満載でした。

まずは農薬も化学肥料も使わないで育てた種芋の確保です。そして、干し芋作りで出るサツマイモの皮を利用した堆肥もつくりました。全てにおいて一般の栽培とはかけ離れた農業でした。

春に種芋から苗を育てます。病気にも害虫にも負けない健康で逞しいサツマイモ作りには、丈夫な苗が不可欠です。夏から秋にかけては、毎日畑に出て草取りです。炎天下の除草は何よりも辛い農作業です。

有機サツマイモは、そんな私達の期待に応えるように一生懸命につるを葉を伸ばします。しかし、最初の数年はほとんど収穫できませんでした。

そして試行錯誤を重ねて、やっとの思いで有機サツマイモを育てて、有機干し芋に仕上げることができたのは、2007年の1月でした。 国産干し芋としては日本初の有機干し芋の誕生でした。

たかが干し芋です。そこまで“有機”にこだわる必要はないのかもしれません。夏の炎天下の中で、わざわざ汗だくになって草とりをしなくても、除草剤をまけばすぐに草だけが枯れます。しかし、有機栽培を続けてきたことによる充実感は得がたいものです。それを、有機干し芋を楽しみに待ってくださる方と分かち合いたいと思っています。

人の営みの根本は農業です。食に携わる企業として、どこまでも安心と安全を追求することが命題です。
そして健康を願い、美味しい干し芋作りに徹することが私たちの役目です。

私たちはこれからも永遠に食の安全と美味しさを求め続けて行きます。
大企業のような多くの人たちに提供することはできないけれど、かかわりあう方達が笑顔になる干し芋を提供し続けます。

安全で美味しい食べ物は、人を幸せにできるからです。干し芋でたくさんの笑顔を作りたいから。

株式会社タツマ 代表取締役 立間 博巳

(タツマホームページより)

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