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  • 【酒】【冷蔵】寺田本家 発芽玄米酒むすひ  720ml
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冷蔵便

精米を全く行っていない発芽玄米を醸したお酒 酸味が強く、独特の香り 自然発酵による発泡酒

【酒】【冷蔵】寺田本家 発芽玄米酒むすひ 720ml

1,650円(税込)
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商品コード:4090009CO

JANコード:4515918000272

販売元:寺田本家

配送区分:冷蔵

原材料名 玄米(国産)、玄米麹(国産米)
内容量 720ml
原産地 千葉県
備考 未成年の方の飲酒は法律上禁止されています。この商品は未成年の方には販売しておりません。
  • 商品説明

商品説明
Item Detail

古来、御神酒を玄米で醸造していたという伊勢神宮の文献からヒントを得て、精米を全くせずに造られたお酒です。何度も改良を重ね、ミネラル豊富で生命力にあふれた旨い酒が生まれました。従来の日本酒という概念から大変かけ離れた味わいのお酒です。むすひでしか味わえない独自の旨みをぜひお楽しみください。

  • 麹菌のつきをよくするために玄米を発芽させてから発酵させた
  • 植物性乳酸菌による酸味・甘味
  • お米の栄養が丸ごと生きてミネラルが豊富
  • 自然に発泡したシュワシュワとした口当たり
  • ぬかみそのような懐かしい芳香でクセになる独特の旨み
  • お酒を楽しむ人はもちろん、日々の健康を気遣う人にもおすすめ
  • 季節や一仕込みごとに異なる味わい


データ

  • 米の栽培方法/農薬・化学肥料不使用
  • 麹米/コシヒカリ
  • 掛米/コシヒカリ
  • 精米歩合/100%(玄米)
  • 麹菌/自家培養
  • 酵母/無添加
  • アルコール度数/7〜12%
  • 日本酒度/-10 〜-35
  • 酸度/7〜17
  • アミノ酸度/1〜6
※仕込み時期、タンクごとにお米や分析値は異なるためおおまかな範囲を記してあります。

お召し上がり方法

シャンパンのようなシュワシュワとした口当たりです。そのまま冷やでお召し上がりください。チーズや味噌、醤油、漬物など発酵した食材を使った料理との相性はバツグンです。

20歳未満の方の飲酒は禁止されています。

酒類をご注文いただいた場合に、当店では備考欄に生年月日のご記入をお願いしております。ご記入いただいていない場合は、担当者より確認のお電話をさせていただく場合がございますが、万が一、発送日までにご連絡がとれなかった場合は、酒類のみキャンセルさせていただくこともございますので 予めご了承ください。

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