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ホーム酒粕 / 麹（こうじ） / 甘酒

商品コード：4090001CO ／JANコード： 4515918006090

【冷蔵】寺田本家玄米酒粕にぎり酒 300g

寺田本家の発芽玄米酒「むすひ」の酒粕。菌が活きていてたくさんの栄養を含みます。

マークについて

メーカ・販売元：	寺田本家
配送区分：	冷蔵

在庫：○

270円
3ポイント付与

原材料名	酒粕
内容量	300ｇ
原産地	千葉県
賞味期限	（製造日より）6ヶ月 ※発酵に使わない場合は冷蔵で無期限保存可

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※産地直送品、メーカー直送品のご注文は、代金引換ができません。

※ご購入金額が5,400円未満の場合、代金引換は300円、後払いは200円の手数料がかかります。
5,400円以上お買い上げの場合はどちらも手数料が無料です。
銀行振込みの場合はご購入金額に関係なく、手数料はお客様負担でお願いします。

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5,400円（税込）以上お買い上げの場合送料無料です。

送料無料

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冷蔵品を含む場合はご購入金額に関係なくクール代手数料324円がかかります。

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商品説明

自然米だけの玄米を発芽させ発酵させたものの搾り粕です。活きた酵母菌をはじめ乳酸菌、こうじ菌、その他たくさんの微生物やその分泌物がいっぱい詰まっています。玄米のままなのでつぶつぶした食感も楽しく、噛むことの健康作用も期待できます。

｢むすひ｣はとても個性的な味わいの酒ですが、その酒粕｢にぎり酒｣も従来の酒粕とは違って、酸味が強く、独特の香りがあります。そのまま食べても美味しいですが、うまみ成分がたくさんありますので、お料理に使うととてもおいしくなります。お料理やお菓子、パン作りに。いろいろとお試しください。

※ところどころ青い部分が見られる場合がありますが、カビではなく品質に問題はありません。

※賞味期限は特にありませんが、生きた酵母のため熟成が進み風味は変化します。パン作り用の場合１ヶ月、その他の場合3～6ヶ月のうちなら変化なくお使いいただけます。
冷凍保存も可能ですが、その場合は１ヶ月以内を目安としてください。時間の経った粕や冷凍した粕では酵母がおきないか、またはおきにくくなります。

玄米の粒々の酒粕です。酸味があり、甘酒や粕汁にはあまり向きません。