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ユーザーレビュー
少し入れると魔法のように美味しさ倍増!
- 投稿者:蘇芳
主にお味噌汁に入れています。味に深みが出るし、玄米のつぶつぶの食感も良いです。自家製のぬか床にも隠し味として使ってみましたが、好物のきゅうりがとっても美味しく漬かりました。気に入ったので、またリピートします!
おいしい粒
- 投稿者:ポン子
つぶつぶが残る玄米の酒粕、以前から気になっていました。
クラッカーを作ってみたところ、独特の酸味がチーズのような風味として生かされ、つぶ感も食感がよく、おいしく仕上がりました。
クラッカーを作ってみたところ、独特の酸味がチーズのような風味として生かされ、つぶ感も食感がよく、おいしく仕上がりました。
隠し味に!
- 投稿者:ゆうこ
少し酸味のある独特の酒粕です。
洋食和食問わずちょっぴりいれてます。味に深みがでる気がします!
洋食和食問わずちょっぴりいれてます。味に深みがでる気がします!
だいすきな酒粕
- 投稿者:aya
購入を始めてから5年は経っていますが、この玄米酒粕は大好きで、多めに買っては冷凍保存しています。
つぶつぶ食感があるので、餃子のタネとか、主にひき肉のように使いたいお料理に入れています。
酸味もありますが、風味豊かになるので美味しいお料理ができてとっても楽しいです!
つぶつぶ食感があるので、餃子のタネとか、主にひき肉のように使いたいお料理に入れています。
酸味もありますが、風味豊かになるので美味しいお料理ができてとっても楽しいです!
常備したい
- 投稿者:なかじー
たくさんの乳酸菌や酵母が集まっている!と感じます。
酸味が強く、独特の香りがありますが、おいしい料理やお菓子ができそうでワクワクします。
酸味が強く、独特の香りがありますが、おいしい料理やお菓子ができそうでワクワクします。