良質な大豆から脂肪分を取り除いた、ヘルシーな純植物性食品です。食感、形も鶏肉のぶつ切りのようです。下味がついていないので、からあげ以外にも煮物、炒めものなどいろいろな料理にアレンジできます。
使い方
1.湯戻し 80℃くらいのお湯を、本品80gに対して600cc入れ、35分ほど浸します。
2.水切り 湯戻し後4〜5倍に膨らんだらザルにあげて水切りします。
3.下味またはフライ処理 調味料に漬け込んでからあげ粉をまぶし、からあげに。炒め物、煮込み料理もおいしくできます。
内容量:80g
原材料:エンドウたん白(フランス産)、粉末状植物性タンパク(大豆、非遺伝子組み換え)食物繊維、でん粉 |