ユーザーレビュー
味噌タレに
- 投稿者：ねこちゃん先生
こちらの味醂でつくる味噌タレは絶品です！豆味噌タレは豚カツレツに、玄米味噌タレはいい塩梅に伸ばして、蒸した・焼いた野菜にかけていただきます。
お屠蘇おいしい！
- 投稿者：笠松
正月前に購入したら屠蘇散をたくさん付けて頂いたので、酒好きの皆さんと分け分けしました。
ハーブ酒的薬くささがかなり美味しかったので、通年作って置くために再度購入です。
冬はホットミルクに入れたりしたけど、夏は炭酸割りかな。
ドライフルーツを漬けても美味しそうです。
ハーブ酒的薬くささがかなり美味しかったので、通年作って置くために再度購入です。
冬はホットミルクに入れたりしたけど、夏は炭酸割りかな。
ドライフルーツを漬けても美味しそうです。
和食に、お菓子に。
- 投稿者：てぃな
手放せない調味料のひとつです。
他の調味料はまだ、浮気もするけれど、
こちらのみりんに代わるものはわたしは見つけておらず、
探す気もなく、これからもうちの台所にはかかせない子として
いてくれるのだと思います。
お米の力ーすごいなぁ！
他の調味料はまだ、浮気もするけれど、
こちらのみりんに代わるものはわたしは見つけておらず、
探す気もなく、これからもうちの台所にはかかせない子として
いてくれるのだと思います。
お米の力ーすごいなぁ！
商品説明
原材料のもち米・米麹・焼酎はすべて有機無農薬栽培。もち米の旨味を十分に引き出したうえで、長期間貯蔵熟成をして、濃醇で伸びのあるみりんに仕上げました。
純もち米仕込みで、米の旨みがタップリ。醸造用糖類や醸造用アルコールを加えて３倍４倍に増量されたものにはない、キレのよい上品な甘さと濃醇な味わいです。
お正月やお祝い時のお屠蘇として。お米のリキュールとしてロックで飲んでも美味しいです。
【角谷文治次郎商店について】
愛知県三河地方は、醸造に適した水の良さと温暖な気候に恵まれて、二百余年の昔からみりん造りが栄えた本場です。角谷文治次郎商店は、創業以来本場仕込みを受け継ぎ、歴史に磨かれた技と味を大切に、みりん醸造一筋に専念してきました。自然の生態系の中で育てられた国内の有機米を原料に、本場三河伝承の醸造法で造られた本格みりんは、さらに濃醇で深い味わいに仕上がっています。