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免疫力を高める伝統食

ウィルスに負けないからだづくりに。日々の食事に摂り入れたい食品を集めました

風邪などのウィルスの死滅には塩気と酸が効果的。塩気とクエン酸を含む梅干しは副作用のない抗生物質とも言われています。三年番茶のカテキンにも抗ウィルス作用があるので、梅醤番茶は感染症の予防としては特におすすめ。

他にも……
●味噌や麹、納豆、漬物といった発酵食品は腸内環境を整え、ウィルスへの抵抗力を高めます。
●めかぶやモズクなどに含まれる「フコイダン」は、病原体に感染した際に免疫反応が過剰に働く「サイトカインストーム」を抑え、重症化を防ぐ働きがあるとされています。
●岩のりやトコロテンなどに多く含まれる「グリフィスシン」という成分は、ウィルス感染そのものを抑制することが研究でわかっています。


北海道中川郡幕別町産 栽培期間中農薬・化学肥料不使用の大豆を使用 旨みの強いひきわり納豆
予約品・火曜出荷 冷蔵便
291(税込)
北海道函館産天然がごめ昆布 そのまま味噌汁などの汁物や、漬け物に入れるだけ
864(税込)
栽培期間中 農薬・肥料不使用 国産茶100% 香ばしくまろやかな味わい
594(税込)
荒磯の香り豊かな岩のりをじっくり熟成させた丸大豆醤油でじっくり炊き込みました。
680(税込)
玄米こうじに塩と水を加え発酵させた発酵調味料 玄米こうじならではの旨みと甘み
有機JAS
621(税込)
お米と水から生まれた無添加・ノンアルコール・100%植物性乳酸発酵飲料
冷蔵便 砂糖不使用
302(税込)
大人気!100%国産原料の長期熟成仕込み 乳酸発酵でしっかりと酸っぱい昔ながらの味
砂糖不使用
324(税込)
三年番茶に溶かして梅醤番茶に
2,268(税込)
国内産原料100% 紅玉ねり梅使用 お湯に溶かすだけで梅醤番茶に
1,350(税込)
鹿児島産茶100% 渋みが少なく、深くやさしい味わいの三年番茶
3,189(税込)
宇和海の恵みと瀬戸内の陽光から生まれた自然のおいしさのひじきです。
453(税込)
[塩分濃度約18%]農薬不使用 和歌山産梅・紫蘇使用 熟成されたまろやかな味わい
1,274(税込)
「龍神梅」使用 梅酢・紫蘇・すりおろし生姜入り 梅醤番茶に
2,764(税込)
「寺田本家」が営むカフェの人気メニュー65品 和・洋・エスニックからおやつまで 発酵の力でおいしい料理の数々を楽しめる
1,650(税込)
栽培期間中 農薬・肥料不使用 国産茶100% 香ばしくまろやかな味わい
2,095(税込)
農薬や化学肥料に頼らず栽培した有機茶葉を使用。香ばしくまろやかな有機三年番茶です。
有機JAS
1,339(税込)
小豆島産生のり、小豆島産醤油にこだわった佃煮 生のりならではの食感のよさ
432(税込)
昔ながらの天日乾燥ひじき。香りが違います。
799(税込)
鹿児島産茶100% 渋みが少なく、深くやさしい味わいの三年番茶
864(税込)
農薬や化学肥料に頼らず栽培した有機茶葉を使用。香ばしくまろやかな有機三年番茶です。
有機JAS
723(税込)