お酢特有のムレ香を抑えて食べやすい有機米だけを原料にしたお酢
特別栽培梅、有機紫蘇使用 シソの香り高く鮮やかな紅色 酢の物、漬物などに
強い旨味とコク。伝統手法で長期熟成した純米酢です。
奄美大島加計呂麻島に伝わる「きび酢」は、さとうきびだけが原料で、この地区だけに浮遊している酵母菌と酢酸菌による自然発酵でできる天然醸造酢です。
奄美群島の厳選されたさとうきび100%を原料にした自然発酵・天然醸造酢 塩分が少なくミネラルやポリフェノールを含むまろやかで飲みやすい健康酢
九州産特別栽培玄米100%使用 まろやかな酸味で旨みがある
国内産の有機梅を使用した風味豊かな梅酢 ごぼうや蓮根のアク抜きに
国内産の有機梅を使用した風味豊かな梅酢 有機しそを使用
栽培期間中農薬不使用の玄米を使用 明治26年創業の京都の老舗「飯尾醸造」の玄米黒酢
黒酢独特のクセのある香りが少なく、すっきりとした味わいが特長です。普段のお料理に使いやすい黒酢です。
鹿児島県霧島市で200年続いた伝統の種酢を使用し、静置露天醸造法で1年以上発酵・熟成させた黒酢 コクがあり、まろやかな風味
お酢特有のムレ香を抑えて食べやすい有機米だけを原料にしたお酢