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商品コード :6090043

JANコード: 4562169260221

販売元:フェアトレーディング

配送区分:常温

動物性不使用 秋冬限定

カカオ71%のビターチョコレートでローストアーモンドを包み込んだ、大人のアーモンドチョコレート

[※]フェアビーンズ ビタースイートチョコレート ローストアーモンド 40g

30,000円(税抜) 以上お買い上げで送料無料
ケース入数 12
原材料名 チョコレート(粗糖、カカオマス、カカオバター/ペルー)、アーモンド(アメリカ)、ココアパウダー
内容量 40g(約12粒〜14粒)
28大アレルゲン アーモンド
賞味期限 (製造日より)1年
生産国 日本
備考 本製品工場では乳・小麦・落花生を含む製品を製造しています。
  • 商品説明
  • メーカー・
    サプライヤー紹介

ITEM DETAIL
商品説明

カカオ生産国のペルー産フェアトレード&オーガニックチョコレートと香ばしく焙煎した有機アーモンドを日本国内で美味しいアーモンドチョコボールに仕上げました。一般にみられるような植物油脂を使用せずカカオバター100%。添加物なしのチョコレートは粘度が高くコーティングに手間がかかるのですが、カカオバター100%チョコレートとアーモンドのコンビネーションの本当のおいしさにこだわって作りました。また、コーティングバランスを調整し、チョコレートが重すぎず、アーモンドの香ばしさも十分に味わえるよう工夫しています。

  • カカオ71%のビターチョコレートで香ばしいアーモンドを包んだお菓子
  • 原材料は100%オーガニック(海外有機認証)
  • 乳化剤、植物油脂不使用
  • チョコレートは海外のフェアトレード認証団体FLO認証フェアトレード原材料

生産者:CACVRA(カクブラ)協同組合

ペルーから届くフェアビーンズのチョコレート商品に使用しているカカオはCACVRA協同組合で生産されています。CACVRA協同組合は元々はペルーのAyacucho地域のコーヒーの小規模生産者によって1969年に設立されました。
現在約1700の生産者によって構成されており、生産者に融資や技術供与、教育の機会等を提供することにより、生産者家族や生産者のコミュニティーの継続的発展に貢献しています。
カカオの価格が下落した時期には、ペルーではココア生産者がココア生産からコカの葉栽培に転換することが大きな問題になりましたが、2004年に始まった国連によるコカ栽培からカカオ栽培への転換プロジェクトにも参加し、高品質なカカオを生産することに取り組んでいます。

2009年7月には第3回ペルーカカオコンクールで、出品された54のカカオの中から見事1位に選ばれました。

栄養成分表示

40gあたり/エネルギー 237kcal/タンパク質 4.6g/脂質 17.3g/炭水化物 15.4g/食塩相当量 0.0g

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MANUFACTURER & SUPPLIER
メーカー・
サプライヤー紹介

フェアビーンズ/(有)フェアトレーディングはサステイナブルスペシャルティーコーヒー会社&フェアトレード商品の輸入会社です。コーヒー生産国の小規模コーヒー生産者の経済的自立を促し自然環境を守るコンセプトを持つスペシャルティコーヒーの輸入・焙煎・卸を中心に業務を行っています。

取り扱うコーヒーは100%すべてが持続可能な農法で生み出され持続可能な取引にて届けられたコーヒー。実際に現地へ赴き、友好を深めた協同組合の扱うコーヒーを始め、アジア、中米、アフリカなどのサステイナブルなスペシャルティーコーヒーを香り高く焙煎してお届けします。

またカカオ生産国の一つであるペルーより直接輸入する、加工の付加価値を生産国に還元したチョコレート原料とココアパウダーを、バラエティ豊かなフェアビーンズチョコレート&ココアに仕上げて商品化するなど、生産者の自立を促し自然環境に負荷をかけない高品質な食品もお届けしております。

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