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商品コード :1070012

JANコード: 3445850023057

販売元:オルタートレードジャパン

配送区分:常温

フランスの太陽と風の力で塩職人の手により作られた天日塩

[※]オルタートレードジャパン ゲランドの塩 細粒塩500g〈2023.4価格改定〉

30,000円(税抜) 以上お買い上げで送料無料
ケース入数 12
原材料名 海水(フランス産)
内容量 500g
  • 商品説明

ITEM DETAIL
商品説明

フランス・ブルターニュ地方にあるゲランドの塩田で、9世紀から機械をほとんど使わない伝統的手法を用い、塩職人の手により今日まで作られている天日塩です。

天日塩は、文字通り「天日の力で海水の水分を蒸発させて得られた塩」です。自然環境を活かして作られているため、収穫時期は7〜9月の3ヶ月。短い夏の間に限られています。

古くはブルボン王朝時代から今日に至るまで、フランス料理の名シェフたちから高い評価を受け続けているゲランドの塩。
煮込み料理、肉、魚料理、パスタ、サラダなどに向いています。

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